Выпущена первая продукция кавалеровского молокозавода

Устиновский молокозавод в Кавалеровском районе – ИП Р. ОЛАР с партнером – выпустил первую продукцию – кефир. Он расфасован в 250-граммовые баночки, а в перспективе его будут выпускать в емкостях по 0,5 л.
На днях планируется также выпуск первых партий молока и творога. Хозяйство Олара приобрело новый модульный цех по переработке молока за 5 млн рублей. Оборудование смонтировано, и цех приступил к работе. Выпускать здесь будут молоко, кефир и творог. Впервые за последние 20 лет в районе выпущена собственная молочная продукция. Если не считать той, что продают бабушки на рынке, – молоко, творог, масло, сметану.

Татьяна КУРОЧКИНА.